La première question à se poser concerne l’usage du plan de travail : sera-t-il posé sur des meubles, utilisé comme îlot central, transformé en plan de table, en jambage, en crédence ou même en façade ?

La destination du plan conditionne sa portée et son épaisseur. Sa taille est à prendre en compte également car la surface influence l’épaisseur. Plus un plan est long, large, ou soumis à des zones en porte-à-faux, plus il devra être dimensionné pour garantir sa stabilité dans le temps. 

Un plan de travail est conçu pour être soutenu : mal adapté, il peut subir un phénomène de cintrage, c’est-à-dire une déformation progressive sous l’effet de la gravité.

Au-delà de l’aspect technique, l’épaisseur contribue au style de la cuisine.

Un plan fin s’intègre parfaitement dans une ambiance contemporaine et minimaliste, tandis qu’un plan plus épais affirme u choix architectural fort et révèle un caractère plus brut.

Il est aussi possible de jouer avec les volumes en combinant plusieurs épaisseurs : superposition de plans snack, différenciation des zones de travail ou création de rythmes visuels pour structurer l’espace.

Chez Laisné, nous proposons une large gamme d’épaisseurs en stratifié et en compact, adaptées à chaque usage : 

• Plans de travail : 
  • Stratifié de 21 à 98 mm, 
  • Compact de 10 à 98 mm, 
  • Mixte en 21, 29 et 39 mm
• Îlots : 21, 29, 39 ou 59 mm
• Jambages : 22, 30, 40 ou 60 mm
• Crédences : 12 ou 21 mm
• Façades : 21 mm

Les plans à usage non porteur : 

Les plans de travail posés sur des meubles en cuisine

Ils peuvent être de toute épaisseur. Comme ils reposent sur des meubles, ils sont soutenus. Attention toutefois : s’ils supportent une cuve ou des plaques de cuisson, des renforts sont à prévoir de part et d’autre des découpes afin d’éviter tout cintrage. C'est également le cas si les meubles sont profonds (100 - 120 cm).

Habituellement, les épaisseurs de 21 à 39 mm sont recommandées dans les cuisines : 

• 21 mm pour un usage courant, qui apporte un rendu contemporain,
• 29 mm est le standard du marché, c’est le compromis parfait entre esthétique et technicité,
• 39 mm renforce une perception de qualité et il s’adaptera très bien dans une cuisine industrielle ou pour un rendu brut
• Chez Laisné, notre gamme de Compact nous permet aussi de proposer des plans minces de 10mm..

Pour cette catégorie de plans reposant sur des meubles de cuisine, l’esthétisme guidera le choix. Selon l’épaisseur, l’espacement des supports devra être ajusté. En cas d’écart supérieur au maximum conseillé, nous préconisons d’insérer des renforts métalliques dans les plans de travail. Cette opération est possible pour les plans de travail allant de 39 à 59 mm d’épaisseur. Le nombre de renforts dépendra de la profondeur du plan de travail.

💡  Notre recommandation : Les plans en 21mm - à condition que le plan soit suffisamment soutenu et que les porte-à-faux soient maîtrisés, et en 29 mm sont idéaux pour des plans de cuisine.

🪄Astuce : sur nos plans compact, vous pouvez opter pour une finition Aile d’Avion. Cette finition donne l’impression visuelle d’un plan mince. 

Les plans îlots

Ils ont la particularité de n’être pas ou peu soutenus par des meubles.

Afin d’apporter de la tenue au plan, les épaisseurs sont donc supérieures à celles des plans classiques : 

• 29 mm est le minimum conseillé,
• 39 mm est le plus courant,
• 59 mm est adapté aux grand îlots ou aux choix architecturaux forts.

Ces épaisseurs permettront d’avoir des portées et des porte-à-faux importants et des sollicitations mécaniques plus élevées - contrairement à un plan de travail posé sur un meuble, on pourra davantage prendre appui sur un îlot pour se relever ; plusieurs personnes seront attablées en même temps sur un même îlot, etc.

D’ailleurs, plus l’îlot sera long et ouvert, plus l’épaisseur et/ou les renforts seront essentiels.

💡  Notre recommandation : Partez sur des plans îlots de minimum 39 mm d’épaisseur. Et prévoyez systématiquement la portée du plan pour prévoir les renforts.

Les plans snack

Ils sont des plans posés par superposition partielle sur le plan de travail de la cuisine. Son emplacement en fait un plan de travail extrêmement sollicité, avec pas ou peu de soutien en dessous et des contraintes mécaniques élevées (poids, appuis, chocs).

De ce fait, les épaisseurs recommandées pour ces plans sont : 

• 39 mm : le minimum conseillé,
• 59 mm est fortement recommandé sur les portées sont conséquentes

💡  Notre recommandation : Pour les plans snack, nous préconisons des plans en 59 mm pour répondre aux contraintes techniques de ces plans. Cette épaisseur structurera également la cuisine, avec la zone repas mise en exergue.

Les crédences

Elles permettent de protéger vos murs de cuisine des projections. Leur épaisseur n’influence pas leur efficacité. Les crédences sont généralement fines :

• 12 mm pour un rendu discret et moderne,
• 21 mm pour un rappel de l’épaisseur du plan de travail

💡  Notre recommandation : Les crédences en 12 mm sont techniquement suffisantes. Esthétiquement, elles sont plus discrètes.

Les façades

Elles ont un usage principalement décoratif : elles permettent une cohérence visuelle avec le plan de travail.

💡  Notre recommandation : nous recommandons des façades en 21 mm, qui seront adaptées aux charnières et tiendront dans le temps.

Les plans à usage porteur : 

Le jambage

Il a un rôle bien particulier car c’est le seul plan de travail qui a un rôle porteur.
C’est donc un élément structurel, qui vient en soutien du plan de travail, et esthétique, pour la cohérence visuelle de l’îlot.

Voici les épaisseurs recommandées : 

• 22 mm : pour un rôle uniquement esthétique, pour habiller un meuble de cuisine
• 30 et 40 mm : les épaisseurs les plus courantes, qui combinent esthétisme et efficacité structurelle
• 60 mm : réel soutien au plan de travail et choix architectural fort

💡  Notre recommandation : le choix de l’épaisseur du jambage dépend de son usage. S’il est purement esthétique, les épaisseurs de 22 mm et 30 mm sont très adaptées et s’associeront aux plans de cuisine en 21 mm ou 29 mm. Si vous cherchez une solution structurelle de soutien, partez sur 40 mm minimum.

Pour résumer, épaisseur fonction de la destination : 

• Plan sur meuble : 21 / 29 / 39 mm
• Îlot : 29 /39 / 59 mm
• Plan snack : 39 / 59 mm
• Jambage : 22 / 40 / 60 mm
• Crédence : 12 / 21 mm
• Façade : 21 mm

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